تبرق نت
مرحبا بك ايها الزائر
اذا كنت تريد تعلم اللغة الانجليزية أوتحميل برامج كمبيوتر او تنزيل أناشيد او تحميل برامج جوال
فعليك التسجيل
اما ان كنت من الاعضاء فتفضل بالدخول
مع تحيات : mms اليافعي


حنا قبايل يافع والراس رافع
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولبرامج كمبيوتر اناشيدبورصة الذهببرامج جوال صوت اليمنتعلم الإنكليزيةتعلم عن طريق BBCموسوعة الطبخ
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» شر البلية ما يضحك
الخميس مارس 17 2011, 07:30 من طرف فهد السخياني

» شعر عن الام
الخميس يونيو 03 2010, 12:39 من طرف بايعشوت

» جنة الدنيا
الأربعاء مايو 12 2010, 15:29 من طرف mms اليافعي

» لعبه من تصميم
الأربعاء مايو 12 2010, 12:06 من طرف mms اليافعي

» استايلات للماسنجر
الثلاثاء مايو 11 2010, 13:46 من طرف mms اليافعي

» رسائل وسائط
الثلاثاء مايو 11 2010, 12:56 من طرف mms اليافعي

» رسائل شكر
الثلاثاء مايو 11 2010, 12:51 من طرف mms اليافعي

» يـــــــــــــافع
الثلاثاء مايو 11 2010, 12:04 من طرف mms اليافعي

» بعض الكلمات الي تلخبط بلإنجليزي
الثلاثاء مايو 11 2010, 11:54 من طرف mms اليافعي

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
النشيطون
 
 
 
يناير 2019
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
اليوميةاليومية

شاطر | 
 

 فطائر اللحم الحلزونية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ask

avatar

عدد المساهمات : 4
نقاط : 9873
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/01/2010

مُساهمةموضوع: فطائر اللحم الحلزونية   الخميس مارس 18 2010, 14:50

فطائر اللحم الحلزونية :
المقادير:

للعجينة:
‏3 أكواب طحين
كوب و ربع ماء دافيء
نصف ملعقة ملح
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة شاي خميرة و نصف ملعقة سكر
الحشوة:
لحم مفروم
‏3 بصلات مفرومة فرم ناعم
‏2 ملعقة سماق
ملح و فلفل أحمر و زيت للقلي

الطريقة:
نضع الخميرة مع ملعقة من الطحين و السكر و ربع كوب الماء حتى ‏تتفاعل الخميرة ثم تخلط باقي المكونات و نتركها لتتخمر لمدة ساعة أو ‏ساعتين.
نحضر الحشو ب خلط البصل مع السماق وقليل من الملح ثم نحمره في ‏الزيت حتى يصبح لونه ذهبي و من ثم نضيف اللحم حتى ينضج و بعد ‏ذلك الفلفل.
تقطع العجينة لكرات صغيرة و يراعى تغطية باقي المقدار حتى لا تنشف ‏العجينة.
تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة و تدهن بقليل من الزيت و تحشى ثم تطوى ‏بشكل اسطواني و من ثم تلف بشكل حلزوني.
ترص الفطائر في صينية مدهونه و تمسح بقليل من الزيت و توضع في ‏فرن حرارته 240 م
حتى تصبح ذهبية.
البعض يستغني عن الخميرة للسرعة في التحضير و تكون العجينة ‏مقرمشة و هشة أكثر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر اللحم الحلزونية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تبرق نت :: تسالي :: طـــــبخ-
انتقل الى: